昨日の雨で一気に涼しくなりました^^
長男が土日はバスケをしてまして、市内の小学校の体育館で練習を してるのですが昨日は寒かった!! 私も久しぶりに練習を見に行ったのですが、つい先日までは 暑くて蒸してた体育館とは大違い!! 子供たちの汗をかく度合いがずいぶん変わりました。 スポーツがしやすい いい季節になりましたね^^ さて、先週の金曜日は9月のパン教室でした。 自宅でもほとんどパンを焼いてなくて、本当に久しぶりに 生地を触ってきました^^ ‘ ウィーン風ブリオッシュ’ と ‘ ブリオッシュ・ア・テート’ (奥) (手前) どちらもブリオッシュですが配合が少し違います。 卵とバターがたっぷり入ったリッチなパンです。 ポコッと頭が出てるみたいで可愛いですよね。 三男は一人で一つを食べました。 食欲がかなり増してる三男です^^ 焼き立ては当然フカフカなのですが、翌日食べると温めてても フカフカ感はかなり落ちます。 卵が入ってるからか固くなったような印象。 家族からはウケがあまり良くなかった(^^ゞ チョコチップを混ぜたらどうなんかな? だったら他の生地でいいんじゃないか? 悩むところです(笑) ランキングに参加しています クリックしていただけると嬉しいです♪ にほんブログ村
by rs127
| 2012-09-24 12:11
| パン
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