パン教室

今日はパン教室の日でした。

‘エッグバンズ’と‘クロワッサン’です。

‘クロワッサン’は生地を休ませる時間が長いとのことで
いつもより早く教室へ向かいました。

着くと先生の方で生地作りまで済ませてくれてました。
（機械で捏ねるのでいつも成型からです）


バターを織り込んで伸ばしては三つ折り、伸ばしては三つ折りを
繰り返して何層にもしていきます。
・・・がバターが固くて生地を伸ばすのがむずかしかった。

かなり大きくのばしてピザカッターで三角に切って
クルクルと巻けばクロワッサンの出来上がり＾＾






‘エッグバンズ’の方は広げた生地に
ハムをのせてタマゴサラダを包みます。
仕上げにチョキんと真ん中に切りこみを入れて
チーズをトッピングしたら完成☆




今日も焼き立てをいただきました(*＾_＾*)
この瞬間が幸せ～！！



写真はないのだけど
今日のお菓子は‘桜餅’。
ほんのりピンク色で春を感じる一品でした(´Д` )







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